Bagi orang yang memiliki berat badan berlebih, tentu saja diet menjadi salah satu program yang harus dilakukan untuk mendapatkan kembali berat badan ideal. Nah, secara kebetulan juga pada ulasan kali ini akan merekomendasikan aneka resep menu diet. Tanpa banyak panjang lebar lagi, mending kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
1. Resep Tortilla Gluten Free
Bahan-bahan yang harus ada:
- 40 gr tepung almond
- 40 gr tepung tapioca
- 100 gr santan instan
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt parsley kering
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan kedalam satu wadah, aduk rata, dan diamkan kurang lebih sekitar 10 menit
- Panaskan wajan anti lengket dengan api kecilm kemudian tuangkan 2 sdm adonan
- Masak adonan tersebut sampai bagian bawahnya berwarna kecoklatan, lalu balikkan
- Apabila kedua bagian sisinya sudah terlihat matang, angkat dan dinginkan diatas piring
- Selanjutnya tortilla tadi bisa kamu isi dengan berbagai macam sayuran, irisan daging ayam, telur, dan lain sebagainya.
2. Resep Ayam Sambal Dabu-dabu
Bahan utama:
- 600 gr dada ayam fillet (potong-potong sesuai selera)
- 1 sdt butter
- 60 m air matang
Bahan sambal:
- 8 butir bawang merah (iris)
- 5 buah cabe merah (iris)
- 8 buah cabe keriting (iris)
- 2 buah tomat (buang isinya lalu potong kecil-kecil)
- ½ air perasan jeruk nipis
Bahan bumbu:
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan perasan air jeruk nipis agar tidak bau amis
- Panaskan dan lelehkan butter diatas wajan anti lengket, lalu masukkan dada ayam fillet sembari diaduk-aduk sampai warnanya berubah, kemudian tuangkan air
- Apabila daging ayamnya sudah terlihat matang, buang air tadi
- Kecilkan api kompor, lalu masukkan bahan sambal, aduk kembali agar semua bahan tercampur rata
- Setelah itu, tambahkan dengan bahan bumbu, aduk lagi, koreksi rasa
- Selesai, ayam sambal dabu-dabu sudah siap disajikan selagi masih hangat.
3. Resep Green Pasta
Bahan yang harus dipersiapkan:
- Fettuccine dan brokoli secukupnya
- Potongan jagung manis secukupnya
- 1 buah tomat hijau berukuran kecil (potong dadu)
- 1 buah paprika hijau (potong memanjang)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 butir telur ayam (buat orak-arik)
- 1 butir telur (ambil putihnya saja)
- 2 sdm minyak wijen utuk menumis
Cara membuat:
- Pertama-tama silahkan rebus fettuccine dan brokoli sampai matang, lalu tiriskan (usahakan air rebusan di sisakan sedikit)
- Panaskan minyak dengan api kecil, lalu tumis jagung manis dan bawang putih sebentar
- Tambahkan dengan tomat hijau dan paprika hijau, kemudian tuangkan air bekas rebusan tadi
- Jika sudah demikian, masukkan fettuccine, brokoli, dan telur orak-arik
- Tuangkan minyak wijen, garam, dan lada hitam
- Masak sekitar 5 menit sambil diaduk-aduk
- Koreksi rasa, matikan api kompor, angkat dan sajikan.
4. Resep Dimsum Gulung Sawi
Bahan yang harus ada:
- 400 gr paha ayam fillet
- 150 gr udang
- 2 putih telur ayam
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 5 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt lada bubuk
- Sawi secukupnya
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan (kecuali sawi), kemudian gulung isian dengan sawi yang sudah direbus air mendidih
- Setelah itu, kukus semuanya sampai benar-benar matang
- Selesai, sajikan dimsum gulung sawi dengan saus.