Begini Resep dan Cara Membuat Lava Cake Chocolatos Anti Gagal

Berbicara soal kue rumahan yang memiliki cita rasa tinggi, tentu saja pikiran kita akan langsung tertuju pada Lava Cake Chocolatos bukan? Ya, menu dessert yang satu ini memang disukai oleh semua kalangan karena cita rasanya yang begitu nikmat.

Apalagi tekstur bagian tengahnya yang sangat lembut dan lumer, sehingga bisa membuat siapa saja pasti akan ketagihan saat mencicipinya. Nah, buat kamu yang ingin tahu resep dan cara membuat lava cake chocolatos, simaklah baik-baik ulasannya di bawah ini.

Bahan-bahan yang harus ada:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 80 gram gula pasir
  • 5 bungkus chocholatos drink
  • 3 butir telur
  • 5 sdm margarin yang dicairkan
  • 100 ml air hangat
  • Gula pasir halus secukupnya sebagai topping

Cara membuat:

  • Pertama-tama siapkan panci, lalu panaskan dengan api sedang
  • Kemudian saring tepung terigu biar teksturnya tidak kasar
  • Selanjutnya buka semua bungkus chocolatos drink, masukkan kedalam wadah lalu tuangi dengan air hangat. Aduk-aduk menggunakan pengocok telur atau garpu agar semuanya tercampur rata
  • Setelah itu, masukkan gula pasir dan aduk lagi sampai tercampur rata
  • berikutnya tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, kemudian aduk Kembali
  • Olesi cetakan loyangnya dengan sedikit margarin dan tepung biar tidak lengket
  • Masukkan adonan kedalam cetakan Loyang, lalu kukus kedalam panci kurang lebih selama 20 menitan
  • Jangan lupa untuk selalu memeriksa proses pengukusan agar adonannya tidak terlalu matang, serta sesuai dengan perkiraan tekstur lumer didalamnya
  • Apabila bagian dalamnya dirasa sudah agak lumer, keluarkan adonan dari Loyang, kemudian taburi atasnya dengan gula halus
  • Bagaimana, cukup mudah dan simple bukan?

4 Manfaat Coklat Untuk Kesehatan

1. Berperan Sebagai Antioksidan

Menurut para pakar gizi ternama, menyebutkan bahwa kandungan antioksidan pada coklat itu lebih tinggi ketimbang buah blueberry maupun acai beri. Hal itu terbukti, yang mana coklat memiliki dua jenis antioksidan yakni flavonoid dan polifenol.

Nah, kedua kandungan antioksidan tersebutlah yang berperan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh. Dengan begitu, maka tubuh kita akan terhindar dari berbagai masalah Kesehatan.

2. Mampu Menurunkan kadar Kolesterol Jahat

Kandungan polifenol dan teobromin dalam coklat diyakini mampu meningkatkan LDL (kolesterol baik), sehingga dapat mengurangi risiko berbagai jenis penyakit kronis yang dipicu oleh kadar kolesterol tinggi seperti stroke dan jantung coroner.

Akan tetapi, coklat juga mempunyai kandungan lemak yang terbilang cukup tinggi lho! Oleh karena itu, sebaiknya kamu konsultasikan dulu dengan dokter sebelum mengonsumsi coklat dalam rangka menurunkan kolesterol.

3. Dapat Menstabilkan Kadar Gula Darah

Tak banyak yang tahu bahwa mengonsumsi coklat bermanfaat untuk menyeimbangkan kadar gula darah dalam tubuh. Berdasarkan dari hasil penelitian, kandungan flavonoid pada coklat berperan untuk memelihara fungsi hormone insulin.

Sehingga hormone insulin inilah yang nantinya akan berperan penting dalam menstabilkan kadar gula darah. Bahkan yang lebih hebatnya lagi, kandungan flavonoidnya dapat membantu proses metabolism gula serta mengurangi radikal bebas.

4. Mampu Menghambat Sel Kanker

Manfaat berikutnya dari coklat untuk Kesehatan tubuh, yakni dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Ya, hal ini dikarenakan coklat memiliki kandungan antioksidan yang bertugas untuk menangkal radikal bebas.

Akan tetapi, khasiat ini masih dibutuhkan penelitian yang lebih jauh lagi untuk memastikan kebenarannya secara ilmiah. Meski demikian, tidak ada salahnya juga jika kamu mengonsumsi coklat untuk menghambat sel kanker.